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大连大樱桃谈“北樱南移”的破解之路(二)

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大连大樱桃谈“北樱南移”的破解之路(二)

文章来源:澳门402永利com--发布日期:2018-03-14 作者:来源网络 点击:

“花”而不实的黄金产业

甜樱桃起源于欧洲黑海沿岸与亚洲西部,主产地聚集于北纬35°-45°。我国栽培的甜樱桃主要为欧洲和北美等国家品种,在我国北方冷凉地区表现良好。由于巨大的市场潜力和较高的种植效益,我国的大连大樱桃生产由传统的山东、辽宁产地迅速向河南、河北、陕西、甘肃、北京以及云、贵、川等冷凉高地发展,并初步建成山海关、西安、洛阳、四川阿坝州以及北京近郊采摘园等新兴产地。由于甜樱桃一般需7.2℃以下有效低温600–1400小时方能彻底解除冬季的芽休眠,而我国南方区域,冬季温暖湿润,有效低温累积偏小,甜樱桃极易出现“春到暖地,花团锦簇;夏至江南,果实屈指”这一“花”而不实、坐果率很低的症状。此外,江南甜樱桃苗木多引入北方的乔化砧木与树形,树势较强,加之南方区域夏季温度高、湿度大、地下水位高等,进一步加剧了树体的营养与生殖生长失衡,限制了甜樱桃在我国南方温暖地区的大面积栽培。 

由于甜樱桃外观鲜艳、味美、营养丰富,而且果实发育期短,较少使用农药,非常适合绿色果品生产,深受消费者喜爱。作为世界上一项高效种植业,甜樱桃在欧美国家也常常称为果树产业中的“黄金产业”。

长期以来,南方区域销售的甜樱桃,主要以国外进口与北方地区的运送,价格高昂,难以“飞入寻常百姓家”。上海交通大学农业与生物学院秉承“智耕农源”、立足服务农业经济,致力于探寻暖地甜樱桃的破解之道。

探寻“北樱南移”的破解之道

专家发现大多数欧洲大樱桃品种在上海均能正常完成花芽分化进程,花粉发育和活力正常,但是胚珠、胚囊发育严重不良,无胚珠及有胚珠无胚囊、胚囊异常的比例极高,从而导致“花”而不实。张才喜教授以冬季休眠阶段为突破口,发现低浓度单氰胺溶液能够有效打破休眠,促进胚珠胚囊发育,提高结实率,基本可以满足经济栽培的需要,甜樱桃暖地栽培的成功曙光初现。“花”而不实是甜樱桃在南方暖地区域栽培的限制因子,其实质是品种的问题。为了走出“北樱南移”适栽优良品种极少的困境,专家们先后引进国内外优良甜樱桃品种140个,初步筛选出适栽(新)品种30个,并自主杂交培育苗木资源2000余份,极大丰富了现阶段国内甜樱桃品种名录,促进了南方区域甜樱桃适栽品种的多样化。  

为了克服南方区域温度高、雨量多、湿度大、地下水位高、土壤粘重等不利因素所导致的树势过旺,树体营养与生殖生长失衡等缺陷,课题组一方面从栽培措施角度着手,引入根域限制栽培模式;另一方面从砧木角度着眼,积极引入矮化砧木。既有效规避了高地下水位与粘重土壤的限制,又有效地平衡了甜樱桃的营养与生殖生长。此外,为克服南方区域因春季多雨而阻碍授粉环节和果实成熟期遇雨易裂果等问题,采用避雨栽培模式有效地解决了以上难题。“北樱难移”在上海等南方地区蓬勃发展。   

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